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大姚縣盛產(chǎn)桃、梨、李等水果，民間過(guò)去曾有加工果干的傳統(tǒng)。針對(duì)大姚經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，大姚縣果脯廠引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，先后開(kāi)發(fā)出桃、梨、蘋(píng)果、花紅、香櫞、木瓜、橄欖、楊梅、話梅等風(fēng)味各異的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜餞和各類(lèi)糖果。
大姚縣盛產(chǎn)桃、梨、李等水果，民間過(guò)去曾有加工果干的傳統(tǒng)。針對(duì)大姚經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，大姚縣果脯廠引進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，先后開(kāi)發(fā)出桃、梨、蘋(píng)果、花紅、香櫞、木瓜、橄欖、楊梅、話梅等風(fēng)味各異的果脯，以及冬瓜、生姜等蜜餞和各類(lèi)糖果。
