水果皇后屬常綠喬木,又稱(chēng)木菠蘿、牛肚子果,果長(zhǎng)30-50厘米,重可達(dá)20千克,每果內(nèi)含種子100-500粒。果呈橢圓形,外皮有六角形的瘤狀突起,形如牛胃,故稱(chēng)牛肚子果。水果皇后果肉呈金黃色,肉質(zhì)或漿質(zhì),鮮食香甜爽滑,有特殊的蜜香味。可制罐頭和果脯,種子為橢圓形,煮熟后味如板栗,素有"水果皇后"之美譽(yù),是元江著名的熱帶水果之一,也是熱情好客的元江人饋贈(zèng)親朋好友的禮物。主要品種有干包和濕包兩大類(lèi)。存放陰涼通風(fēng)處,在溫度11~13攝氏度、濕度85~95%條件下,可保存月余。