干巴菌學(xué)名 Thelephora ganbajum zang.
分 類 地 位 真菌門(Eumycota)、 擔子菌亞門(Basidiomycotina)、 非褶菌目(Aphyllophrales)、革菌科(Thelephoraceae)、革菌屬(Thelephora).
外部形態(tài)子實體5~14cm×4~14cm,叢生,珊瑚狀多次分枝,由基部較厚的干片向上依次裂成扇形以至帚狀分枝,灰白色或灰黑色;基部的干片2~2.5cm×2.5~4cm,無絨毛,具環(huán)紋,下端具根狀菌絲;中部的枝片2~5cm×2.5~4.5cm,菌肉厚0.2~0.4cm;枝片間相互于基部結(jié)聯(lián);頂端的小枝片3~9cm×0.5~2cm,多回分枝或雙叉分枝;子實層干燥,灰白色或灰褐色。為云南特有種,夏秋季生于云南松與思茅松根際。
功效可食,味美可口,風味獨特。營養(yǎng)極為豐富。
食用方法:炒食、腌制