梁河縣城遮島東面18公里的大廠鄉(xiāng)回龍寨出產(chǎn)的“回龍茶”，回龍茶在云南省茶葉產(chǎn)品中小有名氣。1940年，大廠街青年農(nóng)民孫朝欣到騰沖縣李根源辦的茶葉訓練所學習，次年帶回茶籽在回龍寨試種成功。解放后，縣委和縣政府十分重視回龍茶的發(fā)展，財政、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、外貿(mào)、金融等部門給予大力扶持。自1955年從昌寧縣調(diào)進大葉茶苗進行擴種以來，至今回龍寨的茶樹已發(fā)展到300多畝。隨著科學種茶技術(shù)的提高，最高畝產(chǎn) 達400斤，一般畝產(chǎn)在300斤左右�；佚埐柙谑 ⒅輧�(nèi)一直是搶手貨。回龍茶之所以聞名遐邇，倍受青睞，一是因大廠山高而不寒，這里海拔1580米，年雨量l648毫米，年均溫15°C，多霧而又向陽，日照水分充足，土質(zhì)為偏酸性紅壤，耕作層深厚，有機質(zhì)豐富，不僅適宜茶樹生長，回龍茶而且能使茶梢內(nèi)的芳香物質(zhì)、蛋白質(zhì)的含量更加豐富。二是制作工藝考究、精湛。制作主要靠手工。制作高手是回龍寨茶農(nóng)翟文寬老人。回龍茶其制作方法概括起來是：高溫殺青，先高、后低、熱揉條索緊，冷揉香氣高，低溫長炒，猛火促香。因此，回龍茶具有條索壯實緊密，色澤墨綠，湯色清亮，香氣濃郁，回味耐泡等特點，是名副其實的“竹葉青”。為讓回龍茶更好地為振興梁河經(jīng)濟服務(wù)，近幾年來，大廠茶廠和縣茶廠都到回龍寨收購原料，將其精加工成商標為“梁河回龍茶”和“回龍綠玉”兩種精致盒裝的產(chǎn)品，深受消費者歡迎。
