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歡樂(lè)圣誕杯子蛋糕制作方法

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更新時(shí)間 2019-10-13 08:56 | 昆明國(guó)旅 gardeness.org |閱讀模式 打印 上一篇 下一篇

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  相比較起奶油抹面蛋糕,紙杯蛋糕做起來(lái)簡(jiǎn)單多了 ,稍加裝飾也是非常漂亮的。

  

誕杯子蛋糕儲(chǔ)存:

3天

  

成品:

5個(gè)

  

制作時(shí)間:

120分鐘

  

制作難度:

三顆星

  

使用工具:

20cm打蛋盆,手動(dòng)打蛋器,電動(dòng)打蛋器,刮刀,面粉篩,抹刀,裱花袋

  

使用材料:杯子蛋糕:

雞蛋3個(gè) 細(xì)砂糖90g,低筋面粉100g,黃油26g,牛奶40g

  裝飾:淡奶油200g細(xì)砂糖10g紅色色素適量,苦甜巧克力磚20g

  

制作方法:

  1.全蛋中加入細(xì)砂糖,隔水加熱到40度,并不停攪拌

  2.達(dá)到40度后取出,用電動(dòng)快速攪打,提起打蛋頭畫(huà)“8”字10秒內(nèi)不消失。

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