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吳忠市購物攻略_吳忠市有哪些特產(chǎn)_吳忠市當?shù)靥禺a(chǎn)推薦
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名稱: 黃河鯉魚
  介紹: 這種魚體態(tài)豐滿,肉質(zhì)細膩,用其烹飪的各式名菜味道鮮美,還寓“鯉魚跳龍門”、“連年有余”等濃厚中國民間喜慶色彩之意,為宴席增光添色。隨著淡水養(yǎng)殖類的發(fā)展,黃河鯉魚被人工飼養(yǎng),品種也由單一的黃河鯉魚發(fā)展為紅鯉、荷包鯉、散鱗鏡鯉、門鯉、荷元鯉等品種。
  名稱: 吳忠瓜子
  介紹: 片大厚實,子仁肥腴,色澤紅潤,鮮艷喜人。含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素,含油率達55%左右,營養(yǎng)極為豐富。經(jīng)精細加工或咸或甜或五香,乃干貨上乘佳品。因其紅色,寓“福星降臨”之意;因其籽多,含“人丁旺”之喜,是饋贈賓友的佳品。
  名稱: 黃河鴿子魚
  介紹: 又名“宮延魚”。形體似鯉,但體窄嘴尖,酷似鴿子,得名鴿子魚。其肉細嫩少刺,清蒸后醇香撲鼻,營養(yǎng)豐富,鮮美可口,具有醒酒解醉之效,去寒保暖之功。由于鴿子魚生活的水域小,黃河谷中水急浪高,難以捕撈,更顯得珍奇名貴,在清代為貢魚

名稱: 甘草
  介紹: 年生草本植物,是中藥中常用的解毒、調(diào)和藥劑,具有清熱解毒、補脾益氣、滋陰潤肺、調(diào)和百藥之功效。吳忠甘草素以骨重粉足、條干順直、口面新鮮、加工精細而著稱。在國際市場上稱之為“西正干草”。
名稱: 發(fā)菜
  介紹: 發(fā)菜是北方荒漠、半荒漠中天然生長的藻類植物。一般依靠人工采集。新鮮發(fā)菜呈藍綠色或褐色,風(fēng)干后烏黑 ,形狀如女子繡發(fā)而得名。發(fā)菜營養(yǎng)價值很高,含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、植物脂肪等。這種山珍與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌合稱為“美味八珍”。
名稱: 西夏貢米
  介紹: 即吳忠珍珠米,以品質(zhì)佳而著稱,清朝曾被列為朔方貢米?滴踉L寧夏時欽點為宴席主食,稱為“珍珠梗米”。珍珠米粒圓、色潔、油潤、味香, 蛋白質(zhì)、脂肪含量高,營養(yǎng)豐富。用其蒸制的米飯,潔白晶瑩,粘而不膩,油潤香口,特別是吳忠青銅峽市葉盛“百皮大稻”加工的精米,更是精品。
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